厌氧消化

厌 氧 消 化 的 基 本 知 识

厌 氧 消 化 〔 又 称 厌 氧 分 解 〕 指 的 是 有 机 物 在 缺 氧 的 情 况 下 被 微 生 物 分 解 为 生 物 沼 气 的 过 程 。 生 物 沼 气 的 主 要 成 份 为 二 氧 化 碳 和 甲 烷 。 而 生 产 生 物 沼 气 ， 必 须 在 专 门 为 厌 氧 消 化 而 设 计 的 设 施 中 ， 在 受 控 制 的 环 境 下 进 行 。 透 过 这 些 设 施 及 过 程 ， 可 以 达 到 最 高 的 产 气 量 ， 消 化 过 程 并 且 可 以 缩 短 到 几 天 之 内 ， 而 不 是 像 堆 填 沼 气 那 样 需 要 几 年 的 时 间 。 另 外 ， 厌 氧 消 化 残 留 物 还 可 以 作 为 农 肥 使 用 。

厌 氧 消 化 涉 及 以 下 几 个 过 程 ：

• 第 一 步 是 水 解 过 程 。 在 这 个 过 程 中 ， 复 杂 的 有 机 分 子 被 分 解 为 简 单 的 糖 分 子 丶 氨 基 酸 和 脂 肪 酸 分 子 〔 过 程 加 入 羟 基 〕 。
   
• 第 二 步 是 酸 化 过 程 。 这 个 过 程 中 ， 有 机 物 质 被 进 一 步 分 解 成 更 简 单 的 分 子 ， 并 产 生 副 产 物 如 氨 丶 二 氧 化 碳 和 硫 化 氢 。
   
• 第 三 步 是 乙 酸 化 过 程 。 这 个 过 程 中 酸 化 产 物 被 进 一 步 消 化 ， 产 生 二 氧 化 碳 丶 氢 气 和 有 机 酸 （ 主 要 为 乙 酸 ， 也 有 一 些 更 高 分 子 量 的 有 机 酸 ） 。
   
• 第 四 步 是 甲 烷 化 过 程 。 这 个 过 程 中 产 生 甲 烷 丶 二 氧 化 碳 和 水 。