厭氧消化

厭 氧 消 化 的 基 本 知 識

厭 氧 消 化 ﹝ 又 稱 厭 氧 分 解 ﹞ 指 的 是 有 機 物 在 缺 氧 的 情 況 下 被 微 生 物 分 解 為 生 物 沼 氣 的 過 程 。 生 物 沼 氣 的 主 要 成 份 為 二 氧 化 碳 和 甲 烷 。 而 生 產 生 物 沼 氣 ， 必 須 在 專 門 為 厭 氧 消 化 而 設 計 的 設 施 中 ， 在 受 控 制 的 環 境 下 進 行 。 透 過 這 些 設 施 及 過 程 ， 可 以 達 到 最 高 的 產 氣 量 ， 消 化 過 程 並 且 可 以 縮 短 到 幾 天 之 內 ， 而 不 是 像 堆 填 沼 氣 那 樣 需 要 幾 年 的 時 間 。 另 外 ， 厭 氧 消 化 殘 留 物 還 可 以 作 為 農 肥 使 用 。

厭 氧 消 化 涉 及 以 下 幾 個 過 程 ：

• 第 一 步 是 水 解 過 程 。 在 這 個 過 程 中 ， 複 雜 的 有 機 分 子 被 分 解 為 簡 單 的 糖 分 子 、 氨 基 酸 和 脂 肪 酸 分 子 ﹝ 過 程 加 入 羥 基 ﹞ 。
   
• 第 二 步 是 酸 化 過 程 。 這 個 過 程 中 ， 有 機 物 質 被 進 一 步 分 解 成 更 簡 單 的 分 子 ， 並 產 生 副 產 物 如 氨 、 二 氧 化 碳 和 硫 化 氫 。
   
• 第 三 步 是 乙 酸 化 過 程 。 這 個 過 程 中 酸 化 產 物 被 進 一 步 消 化 ， 產 生 二 氧 化 碳 、 氫 氣 和 有 機 酸 （ 主 要 為 乙 酸 ， 也 有 一 些 更 高 分 子 量 的 有 機 酸 ） 。
   
• 第 四 步 是 甲 烷 化 過 程 。 這 個 過 程 中 產 生 甲 烷 、 二 氧 化 碳 和 水 。